Translate

الثلاثاء، 13 ديسمبر، 2016

طريقة عمل الدجاج المحشي بالفرن

طريقة عمل الدجاج المحشي بالفرن وتقدم مع نودلز الرز
طريقة عمل الدجاج المحشي المميزة



تغسل الدجاجه جيدا وتنقع بعصير الليمون وملح وبودرة ثوم وبودرة بصل وفلفل
نجهز الحشوة
بصل ثوم جزر بطاطة مكعبات صفيرة  حمص مجروش ورز
نحمس البصل ونضيفله الحمص وباقي المكونات تقلب شوية عالنار بس تذبل وتتبل بملح وبهارات برياني وكمون وكزبرة وجوزة الطيب ...الخ اي حسب الرغبة
وتحشى الدجاجة ونقفلها باعواد المطبخ
نحضر كيس الشوي وندهنه من الداخل ونرشة طبقة خفيفة طحين ونقفله بشكل جيد ونثقبه عدة ثقوم ليخرج البخار الزايد من الكيس عند الشوي وحتى لا ينفجر الكيس .
ندخلها فرن حار

لعمل النودلز




نسخن ماء ونضيف النودلز للماء دقائق قليله ثم نصفيه ونضيفله شوية ملح وزبده
ماتبقى من الحشوة نطبخها على النار ونخليها على النودلز وفوقها الدجاج المحشي ويقدم بالصحة والهنا .

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق