Translate

الاثنين، 21 نوفمبر، 2016

طريقة عمل الكبة السلق بحشوة نيئة

طريقة عمل كبة السلق العراقية
طريقة عمل سهلة وطعم ونكهة ولا اطيب ليست غريبة ان تكون الحشوة نيئة فالطعم رائع جدا والنكهات تكون فرش ..
المكونات للعجين (القشرة)




3كوب جريش ناعم
كوب جريش اسمر
كوب برغل ناعم
كوبين لحم مفروم قليل الدهن
ملح
ملعقة صغيرة كمون وفلفل اسود
المكونات للحشوة
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
البهارات(بهارات كبه ،كزبرة ،كمون ،بابريكا،فلفل اسود )
ملح
طريقة العمل //
اسفل كل صورة تسمية توضيحية للطريقة بالتفصيل ...
نرش كوب ماء ونتركه 5دقائق ثم نعاود رش الماء ونخلط المكونات
نضيف اللحم ونخلط جيدا
نعجن المكونات جيدا ونتركها ترتاح قليلا
نخلط مكونات الحشوة
بهارات الحشوة
اصبحت الحشوة والعجينة جاهزتين
ناخذ قطعه من العجين ونحشيها بحشوة اللحمة

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق