Translate

الجمعة، 3 يونيو، 2016

طريقة عمل التشيز كيك

طبقة البسكويت
2/1 2كوببسكويت مكسر ناعم
4/3كوب زبدة مذابة
4/1كوب سكر ناعم الحبيبات
الجبن
400جرام جبن كريمي لين
1كوب سكر
2كوب كريمة سائله
جلي. اي نوع تفضلين
الطريقة
إ سخني الفرن الى درجة حرارة ١٨٠م
. 2. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة
.3. طبقة البسكويت:
ضعي البسكويت في طبق الفرن. أضيفي الزبدة، السكر  قلبي البسكويت بأطراف أصابعك واضغطي عليه بباطن الكف كي يتكون لديك قاعدة متماسكة من البسكويت.
4. ضعي الطبق في الفرن لمدة ١٠ دقائق
. 5. اخرجي البسكويت من الفرن ودعيه ليبرد تماما
.6. طبقة الجبن:
في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر، برش البرتقال والكريمة. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس المكونات ويصبح لديك الخليط كريمي القوام.7. وزعي خليط الجبن على طبقة البسكويت في الطبق. ضعي الطبق في البراد لمدة ساعة لتتماسك طبقة الجبن
.8. طبقة الجيلي:
في طبق عميق ضعي الجيلي. أضيفي الماء الساخن وقلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب الجيلي تماما. أضيفي الماء البارد.  وزعي الخليط على طبقة الجبن.
9. ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات أو طوال لليل.
10. للتزيين: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة وتصبح هشة القوام.
11. ضعي الكريمة في كيس للتزين مثبت به قمع مزخرف
. 12. زيني حلو التشيز كيك البارد بالكريمة واي نوع فاكهه ترغبين ممكن اضافة انواع فاكهه مع الجلي . قدمي مباشرة.

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق