Translate

الأحد، 26 يونيو، 2016

طريقة عمل زنود الست


***زنود الست***

كلاج ( عجينة بقلاوة)

القشطة :
٥ م ك نشا
٢ م ك طحين
١ م ك سكر
٢ ١/٢ كوب حليب سائل
١ علبة قشطة او قيمر

نخلط المكونات جميعها عدا القشطة

ونطبخها ع نار متوسطة

الى ان تتماسك وتنطهي جيداً

نرفعها من النار ونضيف القشطة ونخلطهما معاً

نغطي الوجه بنايلون ونتركها تبرد قليلاً

ونحشي رقائق عجينة البقلاوة ونصفها بقالب على ان لانترك مسافات (اي نصفها جيداً ولانترك فراغات)

نسخن زيت او دهن والافضل هو السمن ( دهن الحر) ونصبه فوقها وندخلها الفرن ع درجة حرارة عالية

يشقر لونها ونخرجها ونصفيها من السمن

ونسقيها بالشيرة

وتزين بالفستق المطحون

وتقدم

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق