Translate

الأربعاء، 22 يونيو، 2016

طريقة عمل سكالوب الدجاج

طريقة عمل سكالوب الدجاج
المكونات
صدور دجاج نفتحها من الوسط ونخليها بين قطعتين نايلون ونطرقها بمطرقة اللحوم ...ثم ننقعها بخليط التنقيع اوةالتتبيل المكون من :
خليط التنقيع او التتبيل:-




خل تفاح وماء وزيت زيتون نخلطهم ونضيف لهم التوابل التالية
بابريكا
ثوم بودرة وبصل بودرة
برش قشر ليمون وفلفل اسود
زنجبيل وفلفل ابيض
كاري دجاج وملح
ننقع صدور الدجاج بهذه التتبيله الرائعة ل6ساعات على الاقل.
(طريقة القلي)




نشيل الصدور من التتبيله ونغلفها بطحين ثم ببيض مخفوق ثم ببقسماط او خبز يابس مطحون او كعك مطحون او كورنفلكس مطحون ..حسب المتوفر ...ثم نسخن زيت ونقلي قطعة السكالوب على الوجهين ...ولازم تكون النار وسط مو عاليه حتى تكون السكالوب ذات لون ذهبي ومايحترق البقسماط ..
تقدم مع الكاتشاب او المايونيز بالصحة والهنا .

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق