Translate

الخميس، 2 يونيو، 2016

طريقة عمل الشيرة او القطر

طريقة عمل الشيرة او القطر
الشيرة ...او القطر ....الي نستخدمها بالحلويات...سالتني وحده من الاخوات ...تكول تشكر عندي الشيرة كلما سويتها ..اني انطيج هذه المقادير والطريقة..
دائما مقدار الشكر ضعف مقدار الماء.  يعني اذا استخدمتي كوب شكر تضيفيله نصف كوب ماء...كوبين شكر وكوب ماء وهكذا...
اني اسوي كمية واخليها ببطل ...فيفيدني كلما سويت حلو تكون الشيرة جاهزة عندي ....اذن

3كوب شكر +كوب ونصف ماء+عصرة حامض او بطرف الملعقة لمندوزي(ملح الليمون)تحركين الخليط شويه بالملعقة ...وتخليه على نار عاليه بس شفتي غلى غلوتين نصي النار وخلي لشي 10 دقايق ...شوفي بالملعقة سمكه اذا تمام مثل ماتردين طفي النار واذا تردينه اسمك بعد خلي مدة اطول عالنار ....اما المطيبات فهي حسب الرغبة ..هيل او ماء ورد وزهر ..او...قشر برتقال تخلين ...قشر ليمون ...عود قرفة ...بكيفج ....تبرد وتعبيها باي علبة ..مشاهدة المزيد

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق