Translate

الخميس، 4 فبراير، 2016

طريقة عمل ستيك اللسان

طريقة عمل ستيك اللسان
نغسل اللسان جيدا ثم نعمل شق طولي بواسطة السكين نضعه في قدر مع ماء وحبة بصل وثوم وكركم وورقة غار وحبتين هيل ونتركه يسلق الى ان يستوي..
نصفيه من المي ونتىكه ليبرد قليلا ثم نقوم بنزع الغلاف الخارجي الصلب قليلا ..ونقطع اللسان لشرائح ستيك ..ننقعة بعصير ليمون ورشة فلفل اسود نسخن مقلاة ونضيف ملعقتين زيت ننزل قطع ستيك اللسان ونتركه تتحمص من الجانبين ممكن عصر المزيد من الحامض حين اخراجها من المقلاة ..تقدم بالصحه والهنا..

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق